伊莉討論區
標題:
[家常料理]鮮美豆腐湯
[打印本頁]
作者:
Porntransfer
時間:
2020-4-2 08:28 PM
標題:
[家常料理]鮮美豆腐湯
上次做了豆腐湯，里面加了干貝和蝦仁，所以味道很鮮美，有朋友說家里沒有干貝和蝦仁怎麼辦，其實即便沒有也可以做出很鮮美的豆腐湯哦，非常簡單的食材，隨時都可以做，低脂高蛋白又營養! 這道菜我和儿子都很喜歡，減肥的我晚上也喝了几碗。
用料
雞蛋 1個
嫩豆腐 半塊
海鮮菇 半盒
鹽 2克
蠔油 1勺
生抽 1勺
蒜 2瓣
蔥花 2克
步驟
食材准備: 豆腐不要太多，半塊足夠，記得是嫩豆腐，海鮮菇切成段
雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。
把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實切成別的形狀也行哈.
鍋里放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放里面一起炒。炒軟以后加適量開水。
倒入豆腐，雞蛋皮，加生抽，蠔油，鹽，中火煮6分鐘，起鍋前灑點胡椒粉和花椒粉做，還有灑入蔥花。給孩子做的菜，不要加雞精味精，雞精味精雖是增鮮，但打破了食物本身的鮮味.
出鍋!
轉載：xiachufang.com
作者:
ahanyang
時間:
2020-4-3 12:01 AM
感謝分享好料理
好吃好吃 ~~
作者:
wl130139
時間:
2020-4-3 11:36 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
taiwanhappyman
時間:
2020-4-4 03:32 AM
豆腐湯營養豐富，在諸多菜系中均有此菜。
作者:
cartierone
時間:
2020-4-4 07:17 AM
簡單料理卻營養豐富,
謝謝分享,簡單易上手
作者:
郭子賢
時間:
2020-4-4 07:16 PM
感覺是一道很清爽的湯品，加番茄進去感覺也很搭
作者:
wushenghsu23168
時間:
2020-4-7 10:01 AM
應該是一道很清爽的湯頭吧!營養又美味!
作者:
week3000
時間:
2020-4-7 11:32 AM
可以加玉米 增加湯品的甜度 可以試看看
作者:
ying1476
時間:
2020-4-10 11:31 AM
哈哈對不會做菜的人 在這真是長知識了
都是些簡單的食譜 在家照學做做看 謝謝分享
作者:
huvec
時間:
2020-5-3 10:04 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
864101002
時間:
2020-6-10 03:00 PM
看起來很不錯啊，還可以按個人心意 加東西進去
作者:
ying1476
時間:
2020-6-10 03:55 PM
謝謝 簡單料理 但分享食譜可省自行摸索好
作者:
gn02072720
時間:
2020-6-10 11:43 PM
我比較想問...海鮮菇是什麼...
感謝分享
我實在...看不懂這食譜的搭配性
作者:
week3000
時間:
2020-6-12 09:01 AM
用美白菇也不錯 成品顏色會很好看 菇菇總類可以多
作者:
cha14
時間:
2020-6-14 12:47 PM
我家以前也有滾豆腐湯
材料是紫菜,肉碎同豆腐加高湯放入鍋中一起滾就好
作者:
tsshiang
時間:
2020-7-1 03:48 PM
豆腐湯營養又健康，而且材料也容易，有空的時候自己學做點，給家人一道健康美味的湯！
作者:
aqws1111
時間:
2020-7-3 07:39 PM
下次試試看 能不能煮得像 韓國的 海鮮豆腐湯 好懷念阿
作者:
赤子之心
時間:
2020-7-4 10:40 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://www81.eyny.com/)
Powered by Discuz!