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標題: [家常料理]涼拌鴨掌 [打印本頁]

作者: tom620917 時間: 2020-7-3 10:14 PM 標題: [家常料理]涼拌鴨掌

【材　料】
泡發鴨掌200公克
小黃瓜80公克
辣椒絲10公克
薑絲10公克
糖醋醬5大匙

【做　法】
1.泡發鴨掌切小條，用溫開水洗淨瀝乾；小黃瓜拍鬆切小段，備用。
2.將作法1的材料及薑絲、辣椒絲加入糖醋醬拌勻即可。
【備　註】
鴨掌可以在傳統市場中買到，可以買已經泡發且去骨的鴨掌，處理起來比較輕鬆，且已經煮熟所以只要用溫開水洗淨就可以使用。

作者: tsshiang 時間: 2020-7-4 10:30 AM

常去泰國餐廳叫泰式鳳爪，還蠻貴的。能夠參考這份食譜，以后就可以在家里做啦。省錢又方便。感謝分享

作者: 赤子之心 時間: 2020-7-4 10:38 AM

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作者: chiz2019 時間: 2020-7-4 08:15 PM

感謝分享！超喜歡吃鴨掌的
下週連假要在家試試！！

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