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口感滋味
武夷岩茶的滋味重在前三泡:
第一泡:香味
徐徐入口領略水香與聞香是否一致,是否口齒留香,喝完杯中茶再聞杯底,是否香濃。
第二泡:茶味
茶味是否醇厚,好的茶,略感稍微苦澀的茶汁入口後,短時間內,回味甘醇,即舌有回甘。
茶湯在口中是否有鮮爽感,在喉頭有潤滑之快感,好的岩茶,即有一種特別的“岩韻 ”三泡茶品飲後,優質的“岩、骨、花、香”也就可以領略了。 ... |