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[轉載] [家常料理]芋艿火腿鴨煲[複製鏈接]

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105 點
潛水值
25570 米
發表於 2020-7-3 10:16 PM|顯示全部樓層
【材 料】
鴨肉700公克
芋頭250公克
大白菜500公克
金華火腿150公克
薑片10公克
【調 味 料】
鹽1/2茶匙
細糖1/4茶匙
紹興酒50CC
水1000CC

【做 法】
1.火腿及鴨肉剁小塊放入滾水中汆燙約2分鐘後洗淨,備用。
2.使用五月花妙用廚房紙巾將覘板擦拭乾淨,放上芋頭去皮切塊;再將大白菜切大塊後汆燙一下,備用。
...
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16710 米
發表於 2020-7-5 10:56 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
哇!  不知道自己做會不會成功, 最近來試看看

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Rank: 1

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780
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122 點
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36201 米
發表於 2020-7-16 09:55 AM|顯示全部樓層
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鴨肉加火腿是不錯的組合,去腥增味道,可以試試看。

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860 米
發表於 2020-7-22 09:47 PM|顯示全部樓層
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864101002 發表於 2020-7-5 10:56 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

哇!  不知道自己做會不會成功, 最近來試看看

好好吃的感覺

感謝大大無私的分享

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帖子
1571
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0 點
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30361 米
發表於 2020-7-22 10:25 PM|顯示全部樓層
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恩...感覺不錯
有金華火腿
湯頭就不會差
不過...我覺得應該是鴨骨跟火腿先去熬湯
鴨肉慢一點放?
一起燉不會老嗎?




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69
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860 米
發表於 2020-7-23 08:59 PM|顯示全部樓層
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感謝分享 感謝分享  感謝分享好好吃
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