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[聊天]為何 平價牛排的口感就是比千元等級的還好吃...? [複製鏈接]

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發表於 2020-7-3 10:00 PM|只看該作者
可能你吃的店品質不好,牛排要處理到剛好不簡單的,萬一那家店人手不足呢,
食物品質就會下降
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發表於 2020-7-3 10:02 PM|只看該作者
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牛排館有些吃氣氛的
有些打的是食材的高檔
有些是號稱調理技術不同
無論價格如何
你個人覺得
CP值高就是好餐廳了

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發表於 2020-7-3 10:12 PM|只看該作者
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羊毛出在羊身上
能這麼便宜
從肉的重組到醃肉到調味
全靠化學
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發表於 2020-7-3 10:28 PM|只看該作者
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每個人都口感本來就不同
對於同樣的食物 會有不同的評價
你可能比較習慣平價牛排的味道 而不喜歡高單價牛排的味道
但是很多習慣吃高單價的 就很不愛平價的
通常高單價的品質 新鮮度 料理口感真的會比較好
而平價牛排 很多都是組合肉 而且很多都是冷凍 解凍過後
料理方式通常也都是用重口味的醬汁掩蓋過去
所以口味上當然有非常大的差異
...
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發表於 2020-7-3 10:31 PM|只看該作者
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平價牛排就是吃個粗飽,吃高價的真的是吃肉質




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發表於 2020-7-3 10:38 PM|只看該作者
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平價牛是吃飽的
高價牛是去享受的
兩個方向不同吧!
還有樓主是不是都去雷店><"
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發表於 2020-7-3 10:42 PM|只看該作者
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平價牛排會靠很多調味
就會比純肉好吃啦
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發表於 2020-7-3 10:48 PM|只看該作者
我覺得上千元的還是比較好吃
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發表於 2020-7-3 11:02 PM|只看該作者

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發表於 2020-7-3 11:03 PM|只看該作者
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就跟喝了一堆味素濃縮粉泡的湯 在叫你喝慢慢燉的原味大骨湯 你一樣會覺得前者好喝是一樣的道理




成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2020-7-3 11:05 PM|只看該作者
1)  你沒格價 被騙
2)  你廚師 技術未到家
3)  貴的可生吃 ,便宜的可能要 9成熟
(但我 相信 貴的 比便宜的好 .......)
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發表於 2020-7-3 11:09 PM|只看該作者
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可能吃久了以為那是好吃吧 好不好吃很主觀 如果這樣也不錯啊 花少錢就能得到大滿足
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發表於 2020-7-3 11:14 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
一般平價的牛排 醃料 嫩精 下得比較重
高檔牛排強調的是肉本身的天然滋味

當然 口味這東西本來就見仁見智 只要自己喜歡最重要
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發表於 2020-7-3 11:21 PM|只看該作者
可能味覺也很平價
代表你很養
也是好事拉
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發表於 2020-7-3 11:22 PM|只看該作者
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我覺得 這種看人吧
高檔還是主要吃原味
平價味道還是重了一點




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