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| 本帖最後由 y8qc2gk91 於 2024-2-13 10:07 AM 編輯
過年期間免不了大魚大肉,滿桌的佳餚往往不是一餐就能解決,為了避免浪費,有時要吃上好幾天。腎臟科醫師洪永祥提醒,將吃剩的年夜飯冰到冰箱,再反覆加熱食用,不只滋生細菌,嚴重還可能致癌,尤其建議4種年菜加熱一次就好,以免開心過年不成,反倒傷害身體健康。
洪永祥在TVBS節目《健康2.0》中指出,只要放置間隔8小時就叫「隔夜菜」,以下4道年菜盡量不要反覆加熱: ... |
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